Air Algérie Catering

Air Algérie Catering, filiale à 100% du groupe Air Algérie, située dans l’enceinte aéroportuaire d’Alger à 1000 mètres du parking avions, activant essentiellement dans le domaine du catering aérien, mais intervenant également dans d’autres services associés, tels que le duty free à bord, les traitements des vols charters, VIP, VVIP, le Handling, en plus de l’activité traiteur et autres services de support.Air Algérie Catering est le partenaire idéal pour développer des gammes de produits complètes destinés au Catering aérien.

IDENTITÉ CULINAIRE

Ce sont plus de 50 ans de savoir-faire culinaire, un savoir-faire qui repose essentiellement sur l’héritage d’une cuisine algérienne très riche et savoureuse, fruit des nombreux brassages ethniques et culturels qui ont traversé l’Algérie. C’est aussi une terre à la fois fertile et productrice de toutes sortes de cultures, du fait qu’elle jouit d’un climat exceptionnellement tempéré sur le bassin méditerranéen. Ce sont enfin nos chefs issus des écoles algériennes d’hôtellerie, des plus prestigieuses au niveau continental, qui seront désormais honorés de vous faire découvrir «la Touche Algérienne».

LE CHALLENGE PERPÉTUEL, APPRENDRE À SURPRENDRE…

Pour conserver la confiance de leurs clients, les chefs-cuisiniers du Catering s’inscrivent dans un challenge perpétuel, faisant le tour des cuisines du monde afin d’échanger les expériences avec leurs confrères et apprendre à surprendre leurs clients étrangers en respectant leurs habitudes gastronomiques. C’est en effet à travers les formations que les cuisiniers élargissent leurs connaissances et découvrent les secrets de la cuisine mondiale.

LA QUALITÉ DE SERVICE AVANT TOUT !

Pour arriver à une telle qualité de service, deux points forts sont mis en avant. D’une part, la compétence des employés, formés dans de prestigieuses écoles nationales d’hôtellerie. D’autre part, l’utilisation des produits frais et de premier choix, acheminés par un ensemble de fournisseurs sélectionnés pour leur sérieux et leur sens de la responsabilité.

PRENDRE SOINS DE NOS CLIENTS, LE PREMIER SOUCI

Chacun de nos clients est unique et aspire à recevoir un service personnalisé et une attention particulière, allant de l’élaboration d’une gamme complète de recettes, à la confection et l’agencement des plateaux dans notre unité certifiée ISO 9001 Version 2008; le tout en respectant les préalables du HACCP.
Air Algérie Catering reste attentive et veille toujours à satisfaire les exigences les plus pointues de ses clients. Des repas personnalisés peuvent être fournis tel que : des menus sans sel, sans gluten, végétariens ou encore spécial bébé.

AIR ALGÉRIE CATERING DÉCROCHE LE MEHREZ D’OR EN 2004

Le professionnalisme, allié à un sens aigu de l’innovation, a valu à Air Algérie Catering la distinction mondiale en 2004 à Marrakech : «Le Mehrez d’or» dans la catégorie dessert froid. Un succès qui vient récompenser les efforts consentis par toute une équipe motivée.

UNE PERPÉTUELLE MISE À NIVEAU

Air Algerier Catering s’est inscrit dans une nouvelle politique de mise à niveau de ses processus de production, de son personnel et de ses moyens matériels. Des plans de formation sont périodiquement mis en place. Une forme de prise en charge des employés pour redynamiser et booster leur créativité.

ADRESSE & CONTACT 

Direction Générale Tel./Fax: +213 (021) 50 93 03

Direction Commerciale Tel./Fax: +213 (021) 50 95 15

Direction Opérations  Tel./Fax: +213 (021) 50 95 42 

E-mail:    info.cat@airalgerie.dz   /   commerciale.cat@airalgerie.dz

Code Sita:   ALGKHAH  /  ALGHHAH